Noodle Omelet

Apakah anda bosan dengan penyajian mie yang begitu-begitu saja? Ini salah satu variasi dari penyajian mie yang mudah dibuat, murah, dan bahan-bahannya sangat sederhana.


Bahan:

- 200 ml air (sekitar 2 gelas)

- 1 mie

- 1 butir telur ayam

- 1 sdm minyak goreng

- bawang merah, bawang putih, cabe,

- dapat di tambah sayuran atau potongan sosis, baso,(di sini saya coba menggunakan buncis)

- Garam


Cara Membuatnya:

1. Didihkan air, lalu masukkan mie. Masak sampai matang, lalu angkat dan tiriskan.

2. Iris bawang putih, bawang merah, dan buncis

3. Kocok telur beri garam hingga rata, lalu masukkan mie dan bahan-bahan yang sebelumnya diiris.

4. Aduk lagi hingga mie terbalur sempurna.

5. Panaskan minyak dalam wajan/teflon dengan api kecil, lalu masukkan adonan mie. Ratakan dan diamkan dengan api sedang hingga bagian bawah adonan mengeras (+/- 5 menit).

6. Balik adonan, biarkan lagi hingga matang. . Goreng adonan hingga seluruh permukaannya berwarna kecokelatan.

7. Angkat adonan dan hidangkan bersama saus, sambal, atau cabe. Bisa juga ditaburkan bawang goreng di atasnya, sesuai selera.